Kraut im Ohr - der Wildkräuter Podcast von Wild Weib Web

Andrea Breithuber

– Expertin für Garten- & Kräuteranbau –

Expertin für Garten- & Kräuteranbau

Das sagt Andrea über sich...

Eigensinnige Menschen sind ein bisschen wie Pflanzen, das wusste schon Goethe. Vielleicht ist das der Grund, warum ich Pflanzen so mag – sie sind wie ich. Außerdem bin ich ein bissl Öko, ein bissl Fortschrittsgläubig und finde Altes oft extrem genial.

Meinen Garten pflege ich seit mehr als 30 Jahren, Kräuteranbau ist für mich eine wichtige und immer aufs Neue spannende Tätigkeit. Ich bin ein gemütlicher Gärtner und versuche auf 1000m² Garten ein kleines Ökosystem nach Vorbild der Natur zu gestalten. 

Ich verbringe am liebsten den ganzen Tag in meinem Garten mitten in der Stadt – denn da versteckt sich hinter jeder Ecke ein neues Pflänzchen oder ein freches Seidenhuhn.

Andrea_Breithuber

Steckbrief

NAME

Andrea Breithuber

Pflanzenfamilie

Graz, mein Geburtsort. Für mich die perfekte Stadt: Kultur, Geschäfte, Kulinarik , Cafés und ein Hügel mit wildem Garten mitten in der Stadt.

Lieblingspflanzen habe ich in jeder Jahreszeit. Lavendel ist aber etwas besonderes. Wild duftend symbolisiert er für mich Sommer, Sonne, Kräuter und Ernte.
Lieblingspflanzen habe ich in jeder Jahreszeit. Lavendel ist aber etwas besonderes. Wild duftend symbolisiert er für mich Sommer, Sonne, Kräuter und Ernte.

Lieblingspflanzen habe ich in jeder Jahreszeit. Lavendel ist aber etwas besonderes. Wild duftend symbolisiert er für mich Sommer, Sonne, Kräuter und Ernte.

Vorkommen (Wohnort)

Graz, immer Graz. In einem anderen Leben gerne die Toskana.

STANDORT

Garten und grün.

BOTANIK
Wurzeln, Stängel, Blattwerk, Blüte, Früchte

Ich durfte in meiner Kindheit und Jugend von einigen beeindruckenden Menschen und ihren Gärten lernen. Der Reichtum an Pflanzen und Ernte in diesen Gärten hat mich inspiriert und gibt mir immer wieder neue Motivation es gleichzutun.

Jede Knospe im Frühling, jeder Duft der Kräuter und jedes Gemüse, das auf den Tisch kommt begeistert mich immer wieder aufs Neue.

Besondere Freude macht es mir, wenn mir Menschen erzählen, dass sie jetzt auch einen Schnittlauch in der Küche stehen haben, etwas am Balkon pflanzen oder überlegen sich auch Hühner zuzulegen. Je grüner unser Leben umso besser.

INHALTSSTOFFE

Unendliche Ideen und Pläne von denen ich wenn zeitlich möglich immer wieder etwas umsetzte.

WIRKWEISE

Die coole Kugel auf der wir leben liegt mir am Herzen. Unsere Welt ist perfekt, wenn wir sie nur etwas lassen würden. Die Natur macht uns alles vor, wir müssen nur zuhören.

TYPISCH

Die beste Zukunft ist die, die wir selbst gestalten.

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